Тази топла салата е перфектният избор, когато сте гладни, хапва ви се нещо бързо и вкусно, но не ви се отделя време за сложни приготовления. Звучи ви доста познато предполагам. Да, това е едно от универсалните ястия за заетите хора, които обичат да се хранят добре. Особено ако тиквичките и пастата са ви сред любимите продукти. Точно тази комбинация от продукти, мисля е в най-пълна хармония и ми е много любима. Ето и какво направих аз:
За 2 порции:
400 г паста Фусили, или други по ваш избор
1-2 тиквички
2-3 средно големи домата
2-3 скилидки чесън
150 г кашкавал или Ементал
100 г маслини
зехтин
риган, босилек, розмарин
черен пипер
сол
Сварявате пастата. Отцеждате и изплаквате със студена вода, отново изцеждате и я слагате в купа. Тиквичките нарязвате на кубчета и задушавате в малко зехтин. Овкусявате ги със сол и черен пипер. Те бързо омекват, така че не отнема много време. Мятате ги при фусилите, когато са готови. Доматите нарязвате на кубчета също. Скилидките чесън счуквате и прибавяте към останалите продукти в купата, заедно с маслините. Овкусявате със зехтина и подправките, поръсвате с настъргания кашкавал, аз използвах Ементал, но можете да използвате и сирене, става също много вкусно. Хубаво обърквате всичко и салатата е готова. Благодарение на чесъна и подправките, се получава ароматна и апетитна засищаща салата. По мое мнение комбинацията тиквички-домати-чесън е една от най-успешните. Съществуват безкрайно много варианти на салата с паста, този вариант, който аз ви предлагам е едно леко и ароматно ястие, подходящо за завършека на деня. :-)
Няма коментари:
Публикуване на коментар