Петък!
Не че някога съм чувствала разликата между делничните дни и уикендите...
Днес отбелязваме денят на бирата! И вечерята ми днес беше подходяща за повода. Страшно вкусна и елементарна. Ето каква беше тя днес, на седми август:
Свински пържоли - тук им казват минутни стекове, защото стават наистина за минути, зелена салата с домати, краставици, маслини и пресен лук, дългозърнест и див ориз с моркови и сос Чипотле.
Пържолите запечатах в силно загрят тиган с малко олио.
Салатата нарязах, доматите, краставицата, пресният лук също. Добавих маслините. Овкусих със сол, оцет и зехтин.
Оризът сварих в подсолена вода.
Морковите задуших за кратко в зехтин и добавих към тях ориза.
Ястието беше напълно подобаваща компания към студената бира в петък вечерта, в деня на бирата. :-)
